Шоколад темный 54%, Томер, 250 г.
Темный шоколад с насыщенным вкусом и ароматом какао-бобов.
Хорошо тает во рту, в конце дает приятную горчинку, характерную для темного шоколада.
Обладает хорошей текучестью и не требует разбавления какао-маслом даже для корпусных конфет и декора с тонкими деталями.
Также отлично подойдет для:
- Создания шоколадных плиток;
- Изготовления муссов, кремов и ганашей;
- Добавления в выпечку: бисквиты, кексы, брауни;
- Глазировки профитролей, эклеров, мадлен.
Состав: Сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, молочных продуктов. Без ГМО.
Пищевая и энергетическая ценность: Белки - 5,5 г; жиры - 37 г; углеводы - 51 г; 570 ккал/2370 кДж.
Процент какао-продуктов: 54%
Текучесть: 3 капли
Условия хранения: Хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов при температуре 15-21°С и влажности воздуха не более 70%.
Вес: 250 г (незаводская упаковка - герметичный дой пак)
Производитель: Россия ( Томер)
